بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم كيك الشوكولاته لمرضى السكري واتمنى ان يحوز على رضاكم...
المقادير:
- ¾ كوب طحين كامل.
- ¼ كوب صغير من الملح.
- ملعقة بايكينغ باودر صغيرة.
- ¼ ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم.
- 3 ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.
- ¼ كوب قهوة باردة.
- بيضة.
- ملعقة زيت زيتون كبيرة.
- ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيلا.
الطريقة:
- حمّي الفرن مسبقًا على حرارة 350 درجة فهرنهايت.
- ضعي ورقاً خاصاً في الفرن على قالب الكيك وادهنيه بقليل من السمن النباتي (المرغرين).
- أنخلي المكونات الأربعة الأولى معًا، واخفقيها مع الكاكاو والقهوة. اخفقي البيضة والسكر الصناعي والماء والزيت والفانيلا قبل إضافتها إلى المزيج الأول.
- أخفقي حتى يصبح المزيج أملس واسكبي الخليط في القالب ثم غطيه بورق الألمينيوم. ضعي القالب في صينية تحتوي قليلاً من الماء. أخبزيه في الفرن لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
- إرفعي القالب من الصينية واتركيه يبرد على شبكة الفرن، بعدئذٍ قطّعي الكيك بالعرض إلى نصفين، واحشيه وادهنيه بحسب الرغبة.
أختكم
أطياب عبس 
حاصل على ترخيص من وزارة الثقافه والاعلام السعودي
((( كيك الشوكولاته - لمرضى السكري )))
العرض العادي
