معكــرونهـ بالبشاميل بالصور المتحركــهـ.. - موقع الشاعرغازي البراك موقع الجميع

إظهار / إخفاء الإعلاناتحاصل على ترخيص من وزارة الثقافه والاعلام السعودي
قناة غازي البراك
عدد الضغطات : 35,491 عدد الضغطات : 60,557 حفل زواج
عدد الضغطات : 20,097
http://www.sot3bs.com/do.php?imgf=sot3bs_13309238811.jpg
عدد الضغطات : 33,734 عدد الضغطات : 65,695 عدد الضغطات : 30,839
عدد الضغطات : 24,515 عدد الضغطات : 73,713 البديوي
عدد الضغطات : 38,680

القرآن الكريم الإمساكية اللهم إني أعوذ برضاك من سخطك وبمعافاتك من عقوبتك وبك منك لا أحصي ثناء" عليك أنت كما أثنيت على نفسك
آخر 10 مشاركات
صورزواج رجاء مالح وعادل محمد البراك 10-3-1446 (الكاتـب : - )           »          جدول زواجات البراك عام 1446و1447 (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          صور حفل جمعية صلاح ذات البين بقصر فنيسيا بحائل 27-8- 2024 (الكاتـب : - )           »          صورزواج هديبان شامان هديبان بن صمدان البراك 4-2-1446 (الكاتـب : - )           »          صور زواج سعود وحمدي ابناـ غازي هارب العجوني 29-1-1446 (الكاتـب : - )           »          صور زواج باسل سالم الجنيني القلادي 27-1-1446 (الكاتـب : - )           »          صور حفل زواج احمد محمد عبيد البراك 27-1-1446 (الكاتـب : - )           »          صور حفل زواج الملازم اول ناصر جويعد العايضي (الكاتـب : - )           »          صور زواج المهندس عبدالكريم معيلي الوهيداني 26-1-1446 (الكاتـب : - )           »          صور زواج نوران عبدالله بن هجنان العويمري 26-1-1446 (الكاتـب : - )


 
العودة   موقع الشاعرغازي البراك موقع الجميع > منتدى الأسرة والمجتمع > منتدى روضة الاخوات خاص في بنات حوى > الديكــور والأثاث..وعالم المطبخ

 
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
 
قديم 11-07-2008, 09:54 PM   رقم المشاركة : 1
~|[ لآإشـًيء يشبهنيْ »
 
الصورة الرمزية دلوعته





الحالة
دلوعته غير متواجد حالياً

دلوعته is on a distinguished road

اكثر مشاركه وسام المراقبه 


 

Smile معكــرونهـ بالبشاميل بالصور المتحركــهـ..

مقادير الحشوه:

نصف كيلو لحم مفروم
بصلة كبيرة مقطعه مكعبات
3 فصوص ثوم
2حبة طماطم متوسطة
حبة فلفل أخضر رومي متوسطة
حبة فلفل أخضر
3 ملاعق طعام صلصة
بهارات (كمون+ملح+فلفل أسود+كزبرة ناشفة+هيل مطحون)

مقادير المعكرونه:

كيس مكرونة سباغيتي
ملعقتين طبخ زيت لسلق المكرونة +ماء+ملح وفلفل أسود

مقادير الباشميل:

ثلاثة كاسات كبيرة حليب
ثلاثة أرباع كاسة الجبنة الكبيرة زيت
كاسة كبيرة دقيق + ملاعق طبخ مليانة دقيق
واحد مكعب ماجي + ملح +فلفل أسود
بيضة لدهن الوجه

الطريقة:
أولا لعمل المفرومة :


نضعها في طاسه كبيرة مع البصل والثوم..
ونتركها لمدة 10 دقائق على نار هادية...
ثم نقلبها جيدا ونتركها الن أن يختفي لون المفرومة الأحمر وتبدأ في النضج...
ثم نضيف الطماطم والفلفل الرومي والفلفل الأخضر والصلصة والبهارات كالتالي ..



ثانيا لتحضير المكرونة:

نضع ماء في قدر لحد الغليان..ثم نضيف الزيت والملح والفلفل ثم المكرونة نكسرها من النصف...
وعندما تنضج بعد 10دقائق يفضل تحريكها بالشوكة بين فترة وأخرى حتى لا تلتصق..
نصفيها ونغسلها بماء بارد لإزالة النشا الزائد كالتالي ..



ثالثا لتحضير الباشميل...

نسخن الحليب في قدر..وأثناء ذلك..نحضر قدر أكبر ونحمي فيه الزيت..وعندما يحمى..
نضيف الدقيق مع التقليب مباشرة وعلى نار هادئة لمدة دقيقتين..
ثم نقفل النار..ونضيف الحليب الساخن بالتدريج..
أولا يضاف كمية حليب بسيطة ثم نحرك باستمرار وبسرعة وعندما يمتزج الدقيق مع الحليب نضيف كمية جديدة من الحليب
وهكذا حتى نحصل على قوام كريمي للباشميل كما هو موضح في الصورة القادمة..
ثم نعيده على نار هادئة ونحرك باستمرار لمدة دقيقة ثم نضيف الماجي والملح والفلفل الأسود ونقلب لمدة دقيقتين
ونرفعه من على النار كالتالي



رابعا لتحضير الصينية:


ندهن صينية بيضاوية بالزيت ثم نفرش طبقة من الباشميل وفوقها نصف مقدار المكرونة ثم جميع خلطة المفرومة
[ثم النصف المتبقي من المكرونة..ثم الباشميل مع مساواة السطح ودهنه بالبيضة المخلوطة بقليل من الفلفل الأسود..
ثم ندخلها فرن ساخن بدرجة من أعلى ومن أسفل وإذا كان الفرن مروحة بدرجة 150 حتى يحمر الوجه...
تترك حوالي ربع ساعه قبل التقديم حتى تهدأ



أتمنى الوصفه عجبتكم .. وبالعافيه

دلوعته
:







التوقيع :

رد مع اقتباس
 


تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
بالصور جزيرة تاهيتى sweety منتدى ركن تغطية الحفلات 18 10-14-2009 07:58 PM
شي غريب بالصور والعبارات!!!! نواف البراك المنتدى الاسـلامي و زاد المسلم من الكتاب والسنه ) 15 06-12-2009 03:01 PM
بالصور أماكن ومعجزات؟؟؟ أكــــرم خــــزام منتدى المعالم التاريخيه والأثار والتراث والقرى والمدن والسياحه ومشاهير العرب 15 05-21-2009 08:05 AM
عذاب المغتاب بالصور ...... عبدالعزيز العويس المنتدى الاسـلامي و زاد المسلم من الكتاب والسنه ) 7 05-10-2009 08:08 PM


الساعة الآن 10:13 AM.


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir
Ads Management Version 3.0.1 by Saeed Al-Atwi