السمك المقلي بالأرز الأبيض
السمك المقلي بالأرز الأبيض
المقادير كيلو سمك - ثلاث حبات متوسطة تقريبا ثلاث كؤوس رز بسمتي حبتين بصل متوسطتي الحجم أربع حبات ليمون ثلاث فصوص ثوم حسب الرغبة ملعقتي طعام بهارات مخلوطة ..ملح أربع ملاعق طعام زيت لعمل الرز زيت لقلي السمك الطريقة يتبّل السمك بخليط الثوم والليمون والبهارات والملح ويترك لمدة ساعة تقريباً يتبّل السمك بالطحين ثم يقلى في زيت حار يوضع في قدر متوسط الحجم خمسة أكواب من الماء مع قليل من الملح يضاف إليها أربع ملاعق زيت يوضع على النار حتى يغلي يضاف إليه الرز المغسول يترك على النار لمدة 20 دقيقة يصفى الرز من الماء ثم يعاد إلى القدر مرة أخرى لعمل الحشو، يقطع البصل قطع صغيرة ويوضع في قدر صغير يضاف إليه ملعقتي طعام سمن ويترك على نار هادئة حتى يحمر البصل تضاف ملعقة شاي من مخلوط البهارات يترك على النار لمدة 10 دقائق ثم يوضع على قدر الأرز حتى وقت التقديم يوضع الرز في الصحن المعد للتقديم ثم يوضع فوقه الحشو يوضع السمك فوق الحشو أو في وعاء مستقل حسب الرغبة يزين الطبق بشرائح الليمون والصنوبر السمك المقلي بالأرز الأبيض |
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
يعطيك العافيه .. ويسلم يمناك
ولايحرمنا من جديدك المميز دمت بخير مع التحيه دلوعته : |
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
يعطيكِ العافيه ع المعلومه ..
|
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
يعطيك العافيه على الطبخه الشهيه بصراحه اليوم رايح اقلب الديره لين اشوف نفس طبختك هذه
يعطيك عافيه على الطبخه الرائعه وشهيه تقبل تحياتى |
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
مشكور اخي اللورد
|
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
والله حلو بس لويكون لون الارز اصفر يعطي شكل شهي والبيض بعد مشكور على الموضوع
|
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
يسلموا على الطبق البحري
|
رد: السمك المقلي بالأرز الأبيض
علي فكره انا احب السمك بالارز البني بيكون اطيب هههههههههههههه جربوه روعه والله الارز الابيض مع السمك المشوي احسن هههههههههههههههههه
|
| الساعة الآن 03:23 AM. |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd. TranZ By Almuhajir